主料:
糯米粉，
750克，
澄粉，
75克
辅料:
菠菜，
500克，
菠菜汁，
300克，
肉松，
500克，
沙拉酱适量，
清水适量，
咸蛋黄，
20个自制清明果团子的做法步骤
1.菠菜洗净之后焯烫一下
2.之后捞出，放入榨汁机榨成菠菜汁
3.将榨好的菠菜汁倒出备用
4.咸蛋黄烤箱150度15分钟烤一下
5.肉松放入沙拉酱搅拌
6.用手抓捏均匀，成团团
7.糯米粉澄粉和菠菜汁混合到一起
8.可以视情况加入适量的清水，揉捏成团
9.肉松捏成饼，放入蛋黄
10.包成团，做成肉松蛋黄馅
11.菠菜糯米团取适量按压成饼
12.放入肉松蛋黄馅
13.慢慢收口包好，之后放入蒸锅上汽三十分钟，然后包裹上保鲜膜即可
14.成品图
15.成品图
16.成品图
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小吃 春季食谱 其他菜系 糯米粉
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